Джулепы.
Напомним:
джулепы — это коктейли, в которых все компоненты соединяют, не
размешивая. Джулепы подают с кусочком льда, оформляют плодами и ягодами.
Джулеп «Плодовая смесь»
На стакан напитка: сок абрикосовый или персиковый 100 мл, морс черносмородиновый или малиновый 80 Мл, сироп мятный 20 мл, консервированные яблоки или персики 30 мл. Кусочек льда.
Джулеп яблочно-томатный
На стакан напитка: сок яблочный 120 мл, сок томатный 60 мл, сироп мятный 20 мл, консервированные яблоки 30 мл. Кусочек льда.
Коктейли.
Мичуринский
Соединить:
2/3 стакана яблочного сока, сок одного лимона, 1 столовую ложку меда и
два кубика льда. Тщательно смешать и сразу же подать к столу. (Составные
даны на одну порцию.)
Молочный с соком
В
миксер влить холодную простоквашу, добавить черносмородиновый сок,
сахарную пудру. Хорошо перемешать. Подавать с кубиком льда. (Для
получения четырех порций: 2 стакана простокваши, 1 стакан сока, 2 чайные
ложки сахарной пудры, 4 кубика льда.)
Журнал "Трезвость и культура" № 3 1989
Оптимизация статьи - промышленный
портал Мурманской области